南瓜:抗氧化力 營養學

南瓜:抗氧化力

南瓜,含鉀、維生素A、E、β胡蘿蔔素、類黃酮素、菸鹼酸等B群、黃色植化素豐富的抗癌食物,同時可以護眼、護膚,具有抗氧化能力、提升免疫力。 盛期期從3月到10月,有金瓜、飯瓜、番瓜、倭瓜等俗稱。熱量高,...
閱讀全文
彩椒:美白養顏 營養學

彩椒:美白養顏

一天一顆彩椒,補充維生素C 青椒、黃皮彩椒、紅皮彩椒,富含維生素A、C、E以及β胡蘿蔔素等抗氧化劑,美白養顏。可生食,若搭配醋、梅子、鳳梨等酸性食物,可助消化;與肉一起料理可解油膩;具有去脂、降壓、解...
閱讀全文