全穀類食物 食材

全穀類食物

什麼是全穀類食物WHOLE GRAINS? 指的是必須具有完整穀粒的每一部分,含有麩皮、胚芽及胚乳三部分。 麩皮:是穀粒最外層的表皮,含有維生素B群和可溶性纖維素。...
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