多吃精緻澱粉會導致肥胖?

答:(O)
加工過的白米、白麵是造成肥胖的主因,並且營養成份所剩無幾,盡量少吃。

原因:
1、造成肥胖的原因,主要取決於血糖值的上升波動。
精緻過的白米、白麵、白吐司,都會快速地讓我們的血糖值上升,因而累積脂肪,導致肥胖。
2、並且這些經過加工處理的食物,根本是空營養,也就是除了熱量(卡路里),沒剩下多少營養價值。

跟著營養學專家這樣吃:
1、將我們的主食白米換成糙米、全穀類。
2、將白麵、白吐司換成全麥。
3、或是食用其他五穀根莖類,如含皮的馬鈴薯和地瓜。

如果真得不得不吃時,可以這樣做:
搭配大量高纖維質的蔬菜一起吃,可以不讓血糖值上升的太快。

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